Peperoncini Rocoto Costa Rican Red

Il Rocoto “ Costa Rican Red “ appartiene alla famiglia dei Capsicum Pubescens , le sue origini si fondano in Costa Rica ma viene coltivato anche in Peru , Cile , Ecuador e Bolivia . Le sue caratteristiche principali lo distinguono da qualsiasi altra specie di peperoncino . I suoi frutti sono di colore rosso e la sua polpa e’ carnosa con sapori e retrogusti del tutto insoliti , hanno al suo interno semi di colore nero , i suoi fiori tendono al violaceo e le sue particolarissime foglie hanno una leggera peluria , caratteristiche che lo rendono estremamente ricercato da parte degli appassionati del piccante .. Possiede un’elevata resistenza ai climi freddi tanto da essere coltivata a piu di 2000 mt slm ..

Il suo grado di piccantezza non e’ elevato ..in dialetto Abruzzese viene espresso con il termine “ Coce “