Perchè utilizzare il Peperoncino |
There are no translations available. Fa bene alla salute. In troppi sono convinti che il peperoncino fa male. È un antico pregiudizio. Probabilmente è dovuto alla somiglianza dei nomi pepe e peperoncino che ha fatto supporre una stretta parentela e quindi ha trasferito al peperoncino gli aspetti negativi del pepe che notoriamente fa male alla salute. In ogni caso le maggiori preoccupazioni sono per lo stomaco. Molti affermano di non poter mangiare peperoncino perché "brucia lo stomaco" o causa "bruciori allo stomaco". Non c'è niente di più sbagliato. Sicuramente il peperoncino è stomachico cioè favorisce la secrezione dei succhi gastrici e quindi la digestione. Molte regioni meridionali conservano nella tradizione popolare un infuso digestivo fatto di camomilla calda con l'aggiunta di un cucchiaino di polvere di peperoncino e un po' di miele come dolcificante. Ma il "capsicum" non è utile soltanto per la buona digestione. Sgombrati i pregiudizi, bisogna esaminare da vicino le straordinarie qualità di questo ortaggio. Vediamole una per una elencando in ordine alfabetico le principali malattie per le quali svolge azione benefica: Alcolismo , arteriosclerosi , artrite, , artrosi, lombaggine , caduta di capelli , cancro , digestione difficile depressione , distorsioni , emorroidi , fermentazioni intestinali , ferite , insufficienza epatica , laringite , malattie cardiovascolari , prostatite , reumatismi , tabagismo , ulcera gastrica … Il peperoncino non ha controindicazioni precise. A patto che venga usato con equilibrio e moderazione. In ogni caso il consumo di peperoncino non deve mai essere eccessivo e deve essere determinato dalla tolleranza personale.
Fonte dati : Accademia Italiana del Peperoncino Per saperne di piu ‘ : http://www.peperoncino.org/old/medicina.html |